Dieta de Bircher-Benner III

Esta dieta segue, no geral, os critérios da alimentação à base de produtos integrais. Embora a ideia de que a energia solar determina o valor dos alimentos esteja ultrapassada, é interessante verificar que Bircher-Benner (1867-1929) desenvolveu esta teoria antes da descoberta das vitaminas. Adaptado de Terapias Complementares e Alternativas, Pro teste